Ricetta Granchio Con Avocado

Numero ricetta :DBR00014824

PREPARAZIONE:
Sbucciate gli avocado tagliateli a fettine spruzzatele con il succo di limone insaporitele per 10 minuti in padella con una noce di burro sale pepe e disponetele sul piatto da portata. Nella stessa padella mettete la polpa di granchio sgocciolata con cura e privata dagli eventuali resti di cartilagine. Ammorbiditela con la panna e insaporite con uno spruzzo di salsa rubra e alcune gocce di tabasco. Lasciate addensare alcuni minuti e versate il composto sulle fettine di avocado. Vini di accompagnamento: Trento VQSPRD Verdicchio Dei Castelli Di Jesi “Spumante” DOC Torbato “Brut” IGT Di Sardegna.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Granchio

INGREDIENTI

2 Avocado

1 Scatola Polpa Di Granchio

100 G Panna

1 Noce Burro

1 Spruzzo Salsa Rubra

Alcune Gocce Tabasco

1 Limone

Sale

Pepe

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Z