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Ricetta Giorba Di Carpa




Numero ricetta :DBR00014511

PREPARAZIONE:
Mondate e tagliate grossolanamente le verdure e mettetele a cuocere in un litro abbondante di acqua salata assieme a un trito di rosmarino e due foglie di alloro. Quando saranno quasi a cottura unite l’acqua acidulata; dopo qualche minuto aggiungete la carpa pulita e tagliata a pezzettoni e il riso. Fate cuocere fino a cottura e negli ultimi istanti unite una manciata di prezzemolo tritato.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Carpa

INGREDIENTI
  • 1000 G Carpa
  • 3 Carote
  • 2 Pomodori Grandi
  • 1 Cipolla
  • 1/2 Gambo Sedano
  • 2 Foglie Alloro
  • 1 Manciata Prezzemolo Tritato
  • Rosmarino
  • 1 Tazza Riso
  • 1 1/2 Bicchiere Acqua Fortemente Acidulata Con Succo Di Limone
  • Sale

    CATEGORIE DI RICETTE
    Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

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