Ricetta Giardiniera Sott’aceto (2)

Numero ricetta :DBR00014455

PREPARAZIONE:
Pulite il cavolo eliminate il torsolo e tagliatelo a pezzi. Raschiate le carote e fatele a strisce pulite le cipolline e mettete tutto in acqua e limone. Pulite il sedano e i peperoni lavateli e fateli a strisce. Lavate i cetrioli e tagliateli a rondelle. Fate bollire una pentola d’acqua e sale e lessatevi tutte le verdure per qualche minuto poi scolatele e fatele asciugare. Ponete in una pentola l’aceto 100 cl d’acqua sale pepe alloro basilico e aglio e fate bollire. Intanto ponete le verdure nei vasetti e copritele col liquido filtrato chiudete e conservate per un mese.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Carote

INGREDIENTI

500 G Carote

500 G Sedano

500 G Cipolline

500 G Cavolfiore

2 Cetrioli

2 Peperoni

200 Cl Aceto Di Vino

1 Limone

Alcune Foglie Alloro

Alcune Foglie Basilico

Sale

Pepe

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Z