Ricetta Gharides Yiouvetsi

Numero ricetta :DBR00014433

PREPARAZIONE:
Le cipolle finemente tritate vanno imbiondite nell’olio caldo. Dopo aver schiacciato gli spicchi d’aglio si scottano si pelano e si tagliano a pezzi i pomodori da salsa. Aglio e pomodori raggiungono nella padella la cipolla e l’olio. Dopo aver aggiustato di sale e pepe viene versato il vino bianco e il tutto cuoce per una mezz’ora al termine del quale si spolvera la superficie con l’origano. Nel piatto di terraglia dai bordi rilevati disporre uno strato di sugo la metà circa quindi i gamberoni sgusciati. Ricoprire il tutto con la salsa di pomodori cipolle e aglio restante. Cospargete la superficie con il formaggio tagliato a dadini e il prezzemolo tritato. Infornare per 10-15 minuti il tempo di gratinare la superficie e cuocere i crostacei. Servire caldo.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Gamberoni

INGREDIENTI

1000 G Gamberoni

500 G Pomodori

200 G Formaggio Feta

3 Spicchi Aglio

2 Bicchieri Vino Bianco Secco

4 Cucchiai Olio D’oliva

Prezzemolo

Origano

Pepe

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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