Ricetta Gazpacho Catalano

Numero ricetta :DBR00014266

PREPARAZIONE:
Preparare lavando bene pomodori e peperone. Mettere tutti gli ingredienti in un mixer e tritare fino ad ottenere una salsa ben liquida con frammenti molto piccoli. A questo punto passare 15 minuti in freezer e poi servire in un bicchiere accompagnando con pane. Va bene piuttosto secco abbrustolito oppure anche del pane a cassetta. L’aglio va dosato in base al gusto personale ma è il sapore guida dell’intruglio. Va servito ghiacciato! Non si conserva per più di un giorno e va tenuto in frigo.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Pomodori

INGREDIENTI

5 Pomodori Rossi Medio-piccoli

1 Peperone Grande

1/2 Carosello

1/2 Limone (succo)

4 Spruzzatine Salsa Worcester

2 Spruzzatine Aceto Di Vino

1 Cipolla

3 Spicchi Aglio

6 Foglie Basilico

200 G Panna Da Cucina

Poca Acqua (1/3 Di Bicchiere)
Luogo: Spagna.

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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