Ricetta Gatò Di Patate

Numero ricetta :DBR00014261

PREPARAZIONE:
Lessate le patate sbucciatele e passatele. Mentre sono ancora calde conditele con il burro sciolto a fiamma leggera il parmigiano i tuorli e gli albumi montati a neve sale e pepe. In una pirofila da forno imburrata mettete la metà del composto distribuitevi sopra la mozzarella tagliata fettine coprite con il restante composto e cuocete in forno a fuoco medio 40 minuti. Servite tiepido.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Patate

INGREDIENTI

1000 G Patate Farinose

80 G Burro

80 G Formaggio Parmigiano Grattugiato

3 Uova

1 Mozzarella Grande

Sale

Pepe

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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