Ricetta Gallina In Salsa Rosa

Numero ricetta :DBR00014173

PREPARAZIONE:
Rosolate nel burro la gallina tagliata a pezzi. Aggiungete il vino bianco il latte e i pelati passati al mulinetto. Salate e pepate abbondantemente. Coprite il recipiente e cuocete a fuoco moderato per un’ora e mezzo circa. Alla fine si sarà formata una saporita e densa salsa color rosa che oltre ad avere un sapore squisito è anche molto decorativa. Servite sul piatto da portata la gallina ben ricoperta da questa salsa. Accompagnate con riso lessato oppure riso pilaf. Vini di accompagnamento: Valcalepio Rosso DOC Morellino Di Scansano DOC Lamezia DOC.

Categoria : Pollame
Ingrediente Principale : Gallina

INGREDIENTI

1 Gallina

80 G Burro

1 Bicchiere Vino Bianco

1 Bicchiere Latte

1 Scatola Pomodori Pelati

Sale

Pepe

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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