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Ricetta Gallina In Salsa Rosa




Numero ricetta :DBR00014173

PREPARAZIONE:
Rosolate nel burro la gallina tagliata a pezzi. Aggiungete il vino bianco il latte e i pelati passati al mulinetto. Salate e pepate abbondantemente. Coprite il recipiente e cuocete a fuoco moderato per un’ora e mezzo circa. Alla fine si sarą formata una saporita e densa salsa color rosa che oltre ad avere un sapore squisito č anche molto decorativa. Servite sul piatto da portata la gallina ben ricoperta da questa salsa. Accompagnate con riso lessato oppure riso pilaf. Vini di accompagnamento: Valcalepio Rosso DOC Morellino Di Scansano DOC Lamezia DOC.

Categoria : Pollame
Ingrediente Principale : Gallina

INGREDIENTI
  • 1 Gallina
  • 80 G Burro
  • 1 Bicchiere Vino Bianco
  • 1 Bicchiere Latte
  • 1 Scatola Pomodori Pelati
  • Sale
  • Pepe

    CATEGORIE DI RICETTE
    Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

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