Ricetta Gallina Agli Aromi

Numero ricetta :DBR00014167

PREPARAZIONE:
Pulire fiammeggiare e legare la gallina. Cuocerla per 1 ora e 1/2 in acqua con la cipolla il sedano la carota il prezzemolo il sale e il pepe. Tagliarla a pezzi e sistemarla in un piatto dove avrete disposto uno strato di foglie di mirto ricoprirla con altre foglie di mirto e con un vassoio tondo. Lasciarla così` almeno 12 ore in modo che la carne prenda il profumo dell’erba aromatica.

Categoria : Pollame
Ingrediente Principale : Gallina

INGREDIENTI

1 Gallina Di 1000 G

1 Cipolla

1 Costa Sedano

1 Carota

1 Ciuffo Prezzemolo

Molte Foglie Mirto

Alcuni Grani Pepe

Sale

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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