Ricetta Gallettine Al Formaggio

Numero ricetta :DBR00014158

PREPARAZIONE:
Lessate e pelate le patate. Passatele allo schiacciapatate e poi incorporatevi la farina e la metà del burro ammorbidito. Lavorate bene il composto e con il matterello stendetelo a mezzo centimetro di altezza. In una ciotola lavorate il gorgonzola con il rimanente burro e i gherigli di noci tritati. Ritagliate dalla pasta di patate tanti triangolini copriteli con le sottilette tagliate nella stessa forma spalmatele di gorgonzola ricopritele con un altro triangolo sigillando bene i bordi. Spennellate la superficie con il tuorlo. Mettete in forno a 180 gradi per un quarto d’ora. Spennellate ancora con l’uovo e decorate con un gheriglio di noce. Passate in forno per 2 minuti. Servite

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Patate

INGREDIENTI

1000 G Patate

150 G Farina

100 G Burro

80 G Formaggio Gorgonzola

60 G Noci Sgusciate

5 Sottilette Di Formaggio

1 Uovo

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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