Ricetta Frittelline Di Pomodoro

Numero ricetta :DBR00017374

PREPARAZIONE:
In una terrina preparate la pastella unendo alla farina setacciata l’uovo il sale mezzo cucchiaio di burro fuso e tanta acqua quanto basta per ottenere un composto liscio e omogeneo. Lasciate riposare la pastella per un’ora. Nel frattempo lavate asciugate private dei semi e tagliate a fette regolari i pomodori. Cospargete di basilico e pepe ogni fetta da entrambi i lati. Passate le fettine nella pastella friggetele in abbondante olio bollente. Quando sono diventate di un bel colore dorato ritirate le frittelline con la paletta forata asciugatele su carta da cucina salatele e servite.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Pomodori

INGREDIENTI

4 Pomodori Maturi Ma Sodi

125 G Farina

1 Uovo

1/2 Cucchiaio Burro

Basilico

Olio D’oliva

Sale

Pepe

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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