Ricetta Frico Carnico Con Patate E Cipolla
Numero ricetta :DBR00017096
PREPARAZIONE:
Si scalda il tegamino sopra la piastra e non a fuoco vivo. Quando č ben caldo si inizia con patata e cipolla poi si aggiunge il formaggio fresco ed eventualmente le fette di mela. Si lascia sciogliere lentamente con una forchetta si preme sopra il frico; lo si gira dall’altra parte e si elimina la parte grassa. Girare e rigirare per 10 min facendo attenzione che non diventi rosso. Se si modella sopra un bicchiere capovolto assumerą la forma di un cestino. Quando sarą freddo se č stato fatto bene risulterą friabile.
Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Montasio
INGREDIENTI
100 G Formaggio Montasio Fresco Patate CipollaAlcune Fette Mela (facoltativo)
CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto -
Bevande -
Carne -
Contorno -
Dessert -
Pesce -
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Primo -
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