Ricetta Fricassea Di Mare

Numero ricetta :DBR00017089

PREPARAZIONE:
In una padella fate stufare la cipolla e gli aromi con olio extra vergine di oliva e vino bianco. Unite i frutti di mare a fuoco vivissimo dopo pochi minuti spegnete il fuoco togliete i frutti e scolate il fondo di cottura. Rimettete tutto insieme e riscaldate sino a bollore. Spegnete e aggiungete i tuorli d’uovo sbattuti con il succo di limone sale e abbondante pepe bianco. Amalgamate e servite caldo.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Frutti Di Mare

INGREDIENTI

800 G Frutti Di Mare (ostriche

4 Scalogni

Timo

Maggiorana

Origano

Olio D’oliva Extra-vergine

2 Tuorli D’uovo

1/2 Bicchiere Vino Bianco

1/2 Limone

Abbondante Pepe Bianco

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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