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Ricetta Fricassea Di Mare




Numero ricetta :DBR00017089

PREPARAZIONE:
In una padella fate stufare la cipolla e gli aromi con olio extra vergine di oliva e vino bianco. Unite i frutti di mare a fuoco vivissimo dopo pochi minuti spegnete il fuoco togliete i frutti e scolate il fondo di cottura. Rimettete tutto insieme e riscaldate sino a bollore. Spegnete e aggiungete i tuorli d’uovo sbattuti con il succo di limone sale e abbondante pepe bianco. Amalgamate e servite caldo.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Frutti Di Mare

INGREDIENTI
  • 800 G Frutti Di Mare (ostriche
  • 4 Scalogni
  • Timo
  • Maggiorana
  • Origano
  • Olio D’oliva Extra-vergine
  • 2 Tuorli D’uovo
  • 1/2 Bicchiere Vino Bianco
  • 1/2 Limone
  • Abbondante Pepe Bianco

    CATEGORIE DI RICETTE
    Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

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