Ricetta Fricassea Di Agnello E Carciofi

Numero ricetta :DBR00017087

PREPARAZIONE:
Tagliare la carne a cubetti pulire i carciofi e la cipolla. Tagliare la cipolla a julienne e farla rosolare con olio ed aglio. Far rosolare l’agnello ed unirlo alla cipolla. Tagliare 2 carciofi a spicchi ed unirli alla carne e cuocere aggiungendo acqua o brodo. Tagliare l’altro carciofo sottilmente e friggerlo. A fine cottura disporre l’agnello ed i carciofi in una zuppiera guarnendo con i carciofi fritti.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Agnello

INGREDIENTI

500 G Agnello

3 Carciofi

1 Limone

100 G Olive

1 Cipolla

1 Spicchio Aglio

Olio D’oliva Extra-vergine

Olio Di Semi

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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