Ricetta Frattaglie Di Pollo E Funghi

Numero ricetta :DBR00017061

PREPARAZIONE:
Pulite lavate e tagliate a pezzetti le interiora. Mettete i cipollotti tagliati a velo in una casseruola larga e bassa con 40 g di burro e l’alloro che poi toglierete. Ammollate i funghi secchi in acqua tiepida lavate e cuocete con il rimanente burro. Unite le due cotture aggiungete gli champignon (tagliati a fettine) e 1/2 bicchiere di vino bianco. Salate e pepate e fate asciugare. Servite al centro di un anello di riso pilaf al naturale.

Categoria : Pollame
Ingrediente Principale : Pollo

INGREDIENTI

500 G Frattaglie Di Pollo

2 Cipollotti

2 Foglie Alloro

30 G Funghi Secchi

200 G Funghi Champignon

80 G Burro

1/2 Bicchiere Vino Bianco

Aglio

Sale

Pepe

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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