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Ricetta Frattaglie Alla Calabrese




Numero ricetta :DBR00017060

PREPARAZIONE:
In una teglia mettete l’olio prezzemolo tritato pepe sale e le frattaglie tagliate a pezzetti; lasciate cuocere per 10 minuti. Intanto sbattete le uova salatele e pepatele aggiungete il parmigiano grattugiato e versate tutto nella teglia. Mescolate il tutto finché la salsa non sia densa infine mettete il succo di un limone.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Agnello

INGREDIENTI
  • Fegato D’agnello
  • Rognone D’agnello
  • Cuore D’agnello
  • Polmoni D’agnello
  • 2 Uova
  • 50 G Formaggio Parmigiano
  • Prezzemolo
  • 1 Limone
  • 2 Cucchiai Olio D’oliva
  • Sale
  • Pepe
    Luogo: Calabria.

    CATEGORIE DI RICETTE
    Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

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