Ricetta Firman Haddle

Numero ricetta :DBR00016800

PREPARAZIONE:
Mettete la cipolla in una pentola grande. Tagliate il pesce in listarelle lunghe 2 cm e disponetelo sopra le cipolle. Amalgamate il latte il pepe e la senape e portate lentamente ad ebollizione. Abbassate la fiamma e lasciate cuocere coperto per 5 minuti. Togliete il coperchio e cuocete per altri 5 minuti. Distribuite il pesce sul piatto da portata e tenetelo in caldo. Mescolando a fuoco basso lasciate cuocere il fondo di cottura per altri 5 minuti. Unite la farina e il burro quindi versate il composto nella pentola insieme al cipollotto. Mescolate finché il composto non bolle e diventa denso. Versate sul pesce e servite.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Merluzzo

INGREDIENTI

1 Cipolla Grande Sminuzzata

500 G Merluzzo Affumicato

1 1/2 Tazza Latte

1/2 Cucchiaino Pepe Nero Macinato

1 Cucchiaino Senape In Polvere

20 G Burro

2 Cucchiai Farina

1 Cipollotto Sminuzzato
Luogo: Regno Unito. Luogo: Scozia.

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Z