Ricetta Fiori Alla Romana

Numero ricetta :DBR00016775

PREPARAZIONE:
Pulire i fiori delicatamente con un panno umido e staccare i pistilli. Preparare la pastella sbattendo le uova con 1 cucchiaio di succo di limone e sale. Unire la farina setacciata e 4 cucchiai di birra. Tagliare a dadini la mozzarella e a metà le acciughe e riempire ogni fiore con un po’ di mozzarella e 1/2 acciuga. Tuffarli nella pastella e friggerli nell’olio bollente. Scolarli e servirli ben caldi.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Fiori Di Zucca

INGREDIENTI

20 Fiori Di Zucca

100 G Mozzarella

10 Filetti D’acciughe Sott’olio

3 Uova

4 Cucchiai Farina

Birra Chiara

1 Cucchiaio Succo Di Limone

Olio D’oliva

Sale
Luogo: Lazio. Luogo: Roma.

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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