Ricetta Fiadoni

Numero ricetta :DBR00016482

PREPARAZIONE:
Si lascia scolare il formaggio di pecora per circa 2 giorni. Si prepara la pasta. Si grattugiano insieme tutti i formaggi poi vi si uniscono lo zucchero e le uova sbattute mescolando bene. Si stende la pasta non troppo sottile e si taglia in dischi di circa 10 cm di diametro. Si mette si ogni disco un po’ di ripieno si piega a metà si sigilla e si indora con un po’ d’uovo. Si cuociono poi i fiadoni al forno.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Formaggio

INGREDIENTI

Per La Pasta:

1000 G Farina

7 Uova Intere

4 Tuorli D’uovo

200 G Zucchero

200 G Strutto

Poco Sale

Scorza Di Limone Grattugiata

Per Il Ripieno:

1000 G Formaggio Di Pecora Salato Fresco

100 G Formaggio Parmigiano

150 G Formaggio Secco Dolce

200 G Zucchero

5 Uova

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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