Ricetta Fette Di Pane Con Melanzane E Alici

Numero ricetta :DBR00016389

PREPARAZIONE:
Togliete la buccia alla melanzana tagliatela a dadini piccolissimi e rosolatela in 4 cucchiaiate d’olio con un spicchio d’aglio e la cipolla tritata. Portate a cottura salate togliete l’aglio unite 2 cucchiaini di pasta d’olive quindi passate il composto al tritatutto aggiungendo una manciata di foglie di basilico. Tagliate la baguette in 16 fette che tosterete sulla griglia calda o in forno. Spalmatele con il composto di melanzane e decorate ciascuna fetta con 2 filetti d’acciughe arrotolati.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Acciughe

INGREDIENTI

450 G Melanzane

1 Baguette (pane Francese)

20 G Cipolla

Pasta Di Olive Nere

Basilico

32 Acciughe Marinate

Aglio

Olio D’oliva

Sale

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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