Ricetta Fesa Di Maiale Alle Ortiche

Numero ricetta :DBR00016367

PREPARAZIONE:
Scottare le foglie di ortica in acqua bollente e preparare una frittata con uova e formaggio. Stendere le fette di prosciutto e sovrapporvi la frittata e l’ortica strizzata e sminuzzata mista a pasta di salsiccia. Aprire una tasca nella fesa di maiale farcirla con i suddetti ingredienti cucire il tutto e cuocere in forno dopo averlo fatto rosolare in un tegame con olio salvia burro aglio e marsala.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Maiale

INGREDIENTI

1 Fesa Di Maiale Di 1000 G

3 Uova

300 G Ortica

Prosciutto Crudo

Pasta Di Salsicce

Aglio

Noce Moscata

Vino Marsala

Burro

Formaggio Parmigiano Grattugiato

Sale

Pepe

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

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