Ricetta Falafel (2)

Numero ricetta :DBR00016123

PREPARAZIONE:
Tenere a bagno le fave per 24 ore. Scolarle e frullarle ottenendo un composto granuloso. Tritare finemente i cipollotti schiacciare l’aglio e unirli al composto di fave con il cumino il coriandolo il lievito e il prezzemolo tritato. Aggiustare di sale e pepe mescolare coprire e far riposare per 1 ora. Formare delle polpettine grandi come ciliegie e lasciarle riposare per circa 15 minuti. Friggerle in olio molto caldo. Servire come antipasto.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Fave

INGREDIENTI

350 G Fave Secche Decorticate

6 Cipollotti Freschi

1 Spicchio Aglio

Olio D’oliva

Sale

Pepe

Prezzemolo

1 Cucchiaino Cumino In Polvere

1 Cucchiaino Coriandolo In Polvere

1 Cucchiaino Lievito Per Pizza In Polvere

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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