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Ricetta Dischi Di Mortadella Al Mascarpone




Numero ricetta :DBR00018271

PREPARAZIONE:
Rassodate le uova in acqua bollente per 10 minuti. Sgusciatele fatele raffreddare e tritatele finemente. Tritate anche i capperi i cetriolini e il basilico lavato e aggiungete il tutto alle uova. Amalgamatevi accuratamente il mascarpone spalmate con questo composto la fetta di mortadella arrotolatela su se stessa avvolgetela in un foglio di alluminio e lasciatela in frigorifero 1 ora. Trascorso questo tempo eliminate il foglio di alluminio tagliate il rotolo a dischi sistemateli su un piatto da portata e servite.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Mortadella

INGREDIENTI
  • 2 Uova
  • 2 Cetriolini Sott’aceto
  • 1 Mazzetto Basilico
  • 50 G Mascarpone
  • 150 G Mortadella (fette Da 150 G)

    CATEGORIE DI RICETTE
    Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

    INDICE RICETTE
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