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Ricetta Delizie Al Marsala




Numero ricetta :DBR00018170

PREPARAZIONE:
Lavorare la carne con le uova la mollica di pane ammorbidita nel latte il prosciutto tritato sale e pepe. Formare delle polpette infarinarle e friggerle in 80 g di burro. Fondere il rimanente burro unire il marsala un bicchiere di acqua e portare ad ebollizione. Immergere nel sugo le polpette e farle insaporire finché il liquido sarà quasi tutto evaporato.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Carne Macinata

INGREDIENTI
  • 400 G Carne Macinata
  • 2 Uova
  • 50 G Prosciutto Cotto
  • 1 Bicchiere Latte
  • Mollica Di Pane Raffermo
  • 100 G Burro
  • 1 Bicchiere Vino Marsala
  • Farina
  • Sale
  • Pepe

    CATEGORIE DI RICETTE
    Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

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