Ricetta Dadolata Di Salmone Con Pinoli E Mandorle

Numero ricetta :DBR00018011

PREPARAZIONE:
Tagliare il salmone a cubetti. Sciogliere il burro a fuoco lento infarinare il salmone e farlo rosolare nel burro. Quando è ben dorato fare un flambé col brandy. Aggiungere le mandorle tritate ed i pinoli 1/2 mestolo di acqua salata e la panna. Lasciar cuocere a fuoco moderato per 5-10 minuti. A cottura ultimata aggiungere il prezzemolo tritato.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Salmone

INGREDIENTI

500 G Salmone

2 Noci Burro

50 G Mandorle

50 G Pinoli

1 Pugno Farina

2 Cucchiai Panna Da Cucina

2 Cucchiai Brandy

Prezzemolo Tritato

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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