Ricetta Cuscinetti Di Melanzane

Numero ricetta :DBR00017997

PREPARAZIONE:
Preparate la besciamella unite l’emmenthal grattugiato; fate raffreddare insaporite con tuorlo sale e pepe. Tagliate le melanzane a fette salatele perché perdano un po’ d’acqua; asciugatele. Dividite le fette a coppie e fra l’una e l’altra spalmate la besciamella. Premete bene il bordo dei cuscinetti passateli nella farina e friggeteli.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Melanzane

INGREDIENTI

4 Melanzane

Besciamella

80 G Formaggio Emmenthal

1 Tuorlo D’uovo

Farina

Olio D’oliva

Sale

Pepe

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Z