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Ricetta Crostoni Di Pancarrč Al Gouda




Numero ricetta :DBR00017762

PREPARAZIONE:
Grattugiate il Gouda in una terrina mescolatevi la farina il latte e una presa di sale quindi incorporate le uova uno alla volta e il bicarbonato. Mescolate energicamente con un cucchiaio di legno fino ad ottenere un composto cremoso e consistente. Spalmate metą del composto sulle fette di pancarrč quindi distribuite il resto al centro di ogni crostone. Fate scaldare a fuoco vivo l’olio in una casseruola larga e dai bordi alti mettete nel recipiente le fette di pancarrč dalla parte con il formaggio e lasciatele cuocere per 5-6 minuti. Girate le fette e lasciatele dorare anche dall’altro lato per 2-3 minuti poi toglietele dalla casseruola con una paletta forata e passatele su un foglio di carta assorbente in modo che perdano l’unto in eccesso. Guarnite i crostoni con un paio di fette di pomodoro e un cetriolino tagliato a ventaglio cospargete con poco sale e la paprica e servite.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Formaggio Gouda

INGREDIENTI
  • 250 G Formaggio Gouda Stagionato
  • Sale
  • 8 Fette Pancarrč
  • 1 Cucchiaio Farina
  • 3 Cucchiai Latte
  • 3 Uova
  • 1 Pizzico Bicarbonato Di Sodio
  • 1 Bicchiere Olio D’oliva
  • 3 Pomodori
  • 1 Cucchiaino Paprica Dolce
  • 8 Cetriolini Sott’aceto

    CATEGORIE DI RICETTE
    Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

    INDICE RICETTE
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