Ricetta Crostoni Di Melanzane

Numero ricetta :DBR00017759

PREPARAZIONE:
Cuocete la melanzana intera per 10 minuti in forno a 180°. Nel frattempo fate soffriggere in poco olio la cipolla tritata. Sbucciate la melanzana tagliatela a pezzi e passatela nel frullatore. Aggiungete la crema di melanzana al soffritto bagnate col vino bianco aggiustate di sale e fate cuocere per una decina di minuti. Spalmate il pane tostato con il formaggio coprite con le melanzane e passate in forno caldo a 200° per 5 minuti.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Melanzana

INGREDIENTI

1 Melanzana Grande

4 Fette Pane Tostato

Formaggio Brie

1 Cipolla

Olio D’oliva Extra-vergine

1/2 Bicchiere Vino Bianco

Sale

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

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