Ricetta Crostoni Di Cavolfiore Alla Maniera Umbra

Numero ricetta :DBR00017756

PREPARAZIONE:
Lessare al dente il cavolfiore suddiviso in cimette in acqua salata. Scolarlo e metterlo in una ciotola di coccio posta sopra una pentola d’acqua bollente; sminuzzarlo poi condire con sale pepe macinato al momento poco aceto olio e tenere in caldo. Far abbrustolire i crostoni di pane e quando sono ancora molto caldi ricoprirli col cavolfiore e servire subito.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Cavolfiore

INGREDIENTI

1 Cavolfiore

Olio D’oliva Extra-vergine

Poco Aceto Di Vino Rosso

Sale

Pepe

Alcune Fette Pane Un Po’ Raffermo Abbrustolito
Luogo: Umbria.

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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