Ricetta Crostoni Al Gorgonzola
Numero ricetta :DBR00017734
PREPARAZIONE:
Mettete le fette di pancarrč sul tagliere dividetele a metą trasversalmente e privatele della crosta. Tagliate a triangolo anche le fette di prosciutto cotto facendo in modo che abbiano le stesse dimensioni di quelle di pane. Mettete il burro un poco ammorbidito in una terrina e incorporatevi il gorgonzola a pezzetti e la ricotta. Amalgamate gli ingredienti lavorandoli con un cucchiaio di legno fino a quando avrete ottenuto un composto cremoso. Coprite i triangoli di pane con la crema di gorgonzola quindi riunitene due alla volta facendo combaciare le parti spalmate di crema e inserendovi un triangolo di prosciutto. Infornate i crostoni a 220 gradi per 5 minuti; serviteli caldissimi su un piatto da portata coperto da un tovagliolo.
Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Formaggio Gorgonzola
INGREDIENTI
8 Fette Pancarrč4 Fette Prosciutto Cotto50 G Burro100 G Formaggio Gorgonzola60 G Ricotta
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Antipasto -
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