Ricetta Crespelle Rustiche Con Robiola E Miele

Numero ricetta :DBR00019646

PREPARAZIONE:
In una ciotola mescolate i due tipi di farina. Unitevi un pizzico di sale le uova e stemperate tutto con il latte finché avrete ottenuto una pastella ben liscia e colante. Nella padellina per le crepe fate fondere una noce di burro. Aggiungete quest’ultimo sciolto alla pastella mescolate bene quindi versatela a mestolini nella padella unta e calda ricavando una crespellina che girerete appena cotta su un lato. Ricavatene in tutto 8. Stemperate poi la robiola lavorandola con un cucchiaio di legno insieme con una cucchiaiata di miele. Spalmate il composto sulle crespelle ripiegatele in 4 a fazzoletto e disponetele su un piatto tenendole in caldo. Accompagnatele con il miele che verserete a filo su ogni porzione al momento del consumo.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Formaggio Robiola

INGREDIENTI

Per Le Crespelline:

100 G Latte

90 G Farina Bianca

35 G Farina Di Ceci

2 Uova

Burro

1 Pizzico Sale

Per Il Ripieno:

200 G Formaggio Robiola

120 G Miele Di Acacia
Preparazione: 40 minuti.

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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