Ricetta Crespelle Farcite
Numero ricetta :DBR00019644
PREPARAZIONE:
Mettete in una terrina la farina e il sale. Versate a filo il latte mescolando con una forchetta quindi incorporate le uova e mescolate sino a ottenere un composto liscio. Ungete con poco burro una padella antiaderente; quando sarą calda versatevi un quarto del composto. Dopo 1 minuto voltate la crespella e quando si sarą solidificata mettetela sopra un piatto. Ripetete l’operazione utilizzando il restante composto e imburrando la padella. Passate al setaccio la ricotta; tritate prezzemolo e basilico; tagliate finemente l’erba cipollina. Mescolate le erbe i gherigli spezzettati e la ricotta e disponetele sulle 4 crespelle arrotolatele tagliatele a metą e servitele.
Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Latte
INGREDIENTI
50 G Farina1/2 Bicchiere Latte2 Uova10 G Burro80 G Ricotta Prezzemolo8 Fili Erba Cipollina Basilico2 Noci1 Presa Sale
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