Ricetta Creme Caramel (9)

Numero ricetta :DBR00020739

PREPARAZIONE:
Caramellare uno stampo dal coperchio a vite o che si possa coprire con una stagnola doppia lasciando che si raffreddi. Sbattere bene le cinque uova (tuorli e albumi insieme) mescolando lo zucchero. Scaldare senza portare a bollore 50 cl di latte con una scorza di limone o arancia e unire al tutto. Infine versare nello stampo. Mettere due bicchieri di acqua fredda nella pentola a pressione mettervi lo stampo e attendere 18 minuti dopo che la pentola ha iniziato a fischiare.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Latte

INGREDIENTI

5 Uova

120 G Zucchero

50 Cl Latte

2 Bicchieri Acqua

1 Scorza Di Limone (o Scorza D’arancia)

Per Il Caramello:

100 G Zucchero

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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