Ricetta Crema Brulèe

Numero ricetta :DBR00020453

PREPARAZIONE:
Scaldare la panna con il latte e la vaniglia. Versarlo sui tuorli d’uovo mescolati con lo zucchero colare il tutto in stampi individuali e cuocerli al forno a 80 gradi per 45 minuti. Quando la crema è pronta si cosparge di zucchero di canna e si mette a gratinare.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Latte

INGREDIENTI

500 G Panna Liquida

200 G Latte

1 Baccello Vaniglia

5 Tuorli D’uovo

100 G Zucchero Semolato

50 G Zucchero Di Canna Grezzo

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