PREPARAZIONE: In una pentola capiente sbattete i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Subito dopo aggiungete lentamente la farina setacciata e continuate a mescolare. Unite il caffè il latte e fate cuocere a fiamma bassa senza mai smettere di mescolare. Quando la crema si sarà addensata toglietela dal fuoco e lasciatela intiepidire. Successivamente versatela in parti uguali in coppette da gelato che terrete in frigorifero per circa 1 ora prima di servire.
Categoria : Dessert Ingrediente Principale : Caffè
