Ricetta Couscous Con Gamberi Nei Peperoni

Numero ricetta :DBR00020296

PREPARAZIONE:
Togliete ai peperoni una calottina svuotateli dei semi salateli e teneteli capovolti a spurgare. Riducete a pezzettini le code di gambero e saltatele in padella con un filo d’olio i pomodori pelati privati dei semi e tritati grossolanamente (concassé) sale e pepe; unite il cuscus g 300 di brodo vegetale mescolate il composto spegnete e distribuitelo nei peperoni preparati. Accomodateli in piedi in una teglia irrorateli d’olio d’oliva coprite ciascuno con la sua calottina e infornateli a 200 gradi per circa un’ora; serviteli tiepidi completati con prezzemolo e basilico tritati. Vini consigliati: Bianco giovane secco armonico fragrante: Alto Adige Terlano Sauvignon Frascati Pentro d’Isernia.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Code Di Gambero Sgusciate

INGREDIENTI

300 G Code Di Gambero Sgusciate

250 G Couscous Precotto

6 Peperoni Colorati

3 Pomodori

Prezzemolo

Basilico

Brodo Vegetale

Olio D’oliva

Sale

Pepe
Preparazione: 15 minuti. Calorie: 272.

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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