Ricetta Costine Con Patate

Numero ricetta :DBR00020175

PREPARAZIONE:
Tagliare le costine separandole l’una dall’altra formando cioè tanti pezzi quante sono le ossa. Farle dorare in burro e olio e unirvi - poi - il sedano la cipolla e la carota tritate lasciando insaporire. Salare pepare ed aggiungere la salsa di pomodoro diluita in un paio di mestoli di brodo; coprire con il coperchio e far cuocere per un’ora e mezza circa. Unire le patate sbucciate e tagliate a grossi pezzi e terminare la cottura aggiungendo se necessario altro brodo.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Maiale

INGREDIENTI

1000 G Costine Di Maiale

60 G Burro

500 G Patate

2 Cucchiai Salsa Di Pomodoro

Brodo

Olio D’oliva

1 Sedano

1 Cipolla

1 Carota

Sale

Pepe

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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