Ricetta Cosciotti Al Brandy

Numero ricetta :DBR00020127

PREPARAZIONE:
Fiammeggiare lavare ed asciugare i cosciotti di tacchino quindi tagliare i tendini per evitare che durante la cottura la pelle si arricci. Porli in una larga terrina distribuirvi sopra qualche foglia di timo e rosmarino tritato. Salare pepare coprirli con il brandy e lasciarli marinare per almeno 3 ore. Sgocciolarli e metterli in una pirofila unta. Cuocerli in forno caldo a 190 gradi per circa 40 minuti rigirandoli ogni tanto e bagnandoli con la marinata.

Categoria : Pollame
Ingrediente Principale : Tacchino

INGREDIENTI

8 Giambonetti Di Tacchino

Alcune Foglie Timo

Alcune Foglie Rosmarino

Brandy

Olio D’oliva

Pepe

Sale

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Z