Ricetta Coregone Alla Salvia

Numero ricetta :DBR00020083

PREPARAZIONE:
Pulire ed eviscerare il pesce. Salarlo all’esterno e all’interno del ventre quindi infarinarlo ed adagiarlo in una pirofila. A parte fondere il burro in un tegamino senza farlo friggere e unirvi la salvia sminuzzata; versare il tutto sul pesce irrorandolo bene. Infornare in forno già caldo a 200 gradi e far cuocere per 15-20 minuti irrorando ogni 5 minuti il pesce col fondo di cottura.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Coregoni

INGREDIENTI

2 Coregoni Da 1200 G

100 G Burro

Farina

4 Foglie Salvia Fresca

Sale Marino

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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