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Ricetta Coppe Lorena




Numero ricetta :DBR00020032

PREPARAZIONE:
Lavate accuratamente l’uva e le more e lasciatele sgocciolare; aprite a metą nel senso della lunghezza ogni chicco d’uva e asportatene gli eventuali semini; tagliate le albicocche sciroppate a dadini. Mettete tutta la frutta preparata in una terrina; mescolatela e lasciatela riposare. Riducete le mandorle a scaglie. In un’altra terrina montate le uova con lo zucchero; quando saranno gonfie e cremose unitevi il liquore. Montate la panna. Procedete ora alla preparazione delle coppe: distribuitevi prima la frutta poi i due gelati (che potrete acquistare gią pronti oppure preparare in casa). Versate sul gelato la crema preparata quindi guarnite le coppe con ciuffi di panna montata e scaglie di mandorle. Servite subito.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : More

INGREDIENTI
  • 20 Chicchi Uva Italia
  • 20 More
  • 6 Albicocche Sciroppate
  • 50 G Mandorle Pelate
  • 2 Uova
  • 50 G Zucchero
  • 1 Bicchierino Apricot Brandy
  • 250 G Panna Da Montare
  • 350 G Base Per Gelati Alla Crema (v. Ricetta)
  • 450 G Gelato Al Cioccolato (v. Ricetta)

    CATEGORIE DI RICETTE
    Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

    INDICE RICETTE
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