Ricetta Coppa A Spirale
Numero ricetta :DBR00019908
PREPARAZIONE:
Mettete la crema di riso in una casseruolina di smalto stemperatela con qualche cucchiaio di latte fino a ottenere una pappetta fluida e senza grumi che diluirete sempre lentamente con il latte rimasto. Quindi unite lo zucchero e mettete il recipiente sul fuoco portando la crema lentamente ad ebollizione e facendola poi cuocere per 10 minuti senza smettere di rimestare. A cottura ultimata dividetela in due porzioni una di 3/4 e l’altra di 1/4 mescolando alla pił piccola il cacao; all’altra unite invece i tre tuorli. Fate uno strato di composto giallo sul fondo di 4 bicchieri a calice che cercherete di mantenere inclinati (appoggiandoli eventualmente ad un supporto). Fate consolidare la crema poi mettete su di essa lasciando i bicchieri sempre inclinati uno strato di crema marrone e quando anche questo sarą ispessito completate con altra crema gialla. Ponete in frigorifero per qualche ora e servite in coppe ben fredde dopo averle guarnite con le ciliegine.
Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Latte
INGREDIENTI
150 G Crema Di Riso6 Bicchieri Latte100 G Zucchero2 Cucchiai Cacao Amaro3 Tuorli D’uovo4 Ciliegine Al Maraschino
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