Ricetta Confettura Di Fichi Con Succo D’arancia

Numero ricetta :DBR00022405

PREPARAZIONE:
Mondare sbucciare e tagliare i fichi a pezzetti molto fini. Metterli in una pentola alta ed aggiungervi il succo d’arancia. Mescolarvi il fruttapec. Portare ad ebollizione e far bollire per un minuto circa mescolando in continuazione e aggiungere solo ora gradatamente lo zucchero. Riportare ad ebollizione e sempre mescolando far bollire per 15 minuti a fuoco vivace. Togliere dal fuoco e mescolare per un minuto circa facendo dissolvere l’eventuale schiuma. Aggiungere a piacere 3-4 cucchiai di sherry e mescolare bene. Versare la confettura fluida ancora bollente in vasetti preriscaldati e chiudere ermeticamente. Capovolgere i vasetti per 5 minuti.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Fichi

INGREDIENTI

750 G Fichi Freschi

25 Cl Succo D’arancia

1 Bustina Pectina (fruttapec Cameo)

800 G Zucchero

4 Cucchiai Sherry Brandy

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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