Ricetta Coda Di Rospo In Umido

Numero ricetta :DBR00022262

PREPARAZIONE:
Spellare la coda di rospo lavarla e tagliarla a tranci. Scottare i pomodori pelarli e tagliarli a striscioline togliendo i semi. Scaldare l’olio in 1 padella e disporvi il pesce poco infarinato. Salarlo peparlo e cuocerlo da 1 parte per 8 minuti. Poi rigirarlo; unire l’aglio sbucciato e tagliato a fettine sottili e i pomodori a striscioline. Salare e pepare ancora continuando la cottura per altri 8 minuti. Cospargere di prezzemolo e di limone a fettine.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Coda Di Rospo (rana Pescatrice)

INGREDIENTI

800 G Coda Di Rospo (rana Pescatrice)

Farina

Olio D’oliva

2 Spicchi Aglio

2 Pomodori Perini

Prezzemolo Tritato

1 Limone

Sale

Pepe

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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