Ricetta Clafoutis Di Carciofi

Numero ricetta :DBR00022097

PREPARAZIONE:
Dopo aver pulito i carciofi tagliateli a spicchi sottili e metteteli in acqua acidulata con il limone. Preparate la pastella. In una terrina versate la farina setacciata incorporatevi un uovo alla volta e sempre mescolando con una frusta stemperate il composto versando il latte lentamente. Salate pepate e unite il prezzemolo tritato. Sgocciolate i carciofi asciugateli e sistemateli in una pirofila imburrata sopra versate la pastella in modo che li copra. Mettete la pirofila in forno preriscaldato a 180°C mezz’ora. Ritiratela e servite nello stesso recipiente di cottura.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Carciofi

INGREDIENTI

6 Carciofi

90 G Farina

40 Cl Latte

3 Uova

Burro

Succo Di Limone

Prezzemolo Tritato

Sale

Pepe

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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