Ricetta Cioccolata Viennese

Numero ricetta :DBR00021991

PREPARAZIONE:
Sbattete la panna fino a che sarà ben montata. Spezzettate il cioccolato e mettetelo in una casseruolina con 1 cucchiaio di acqua. Fatelo fondere a bagnomaria. Nel frattempo portate il latte al limite del bollore poi diluite il cioccolato con il latte bollente e versate lentamente il composto sui tuorli sgusciati in una terrina. Rimettete il tutto nella casseruola e portate il recipiente su fuoco basso facendo ispessire la cioccolata senza smettere di mescolare. Suddividetela in tazze e copritela con panna montata. Servite immediatamente.

Categoria : Bevande
Ingrediente Principale : Cioccolato

INGREDIENTI

200 G Cioccolato Fondente (da Copertura)

50 Cl Latte

10 Cl Panna Da Montare

2 Tuorli D’uovo
Luogo: Austria. Luogo: Vienna.

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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