Ricetta Cime Di Rapa Saltate

Numero ricetta :DBR00021957

PREPARAZIONE:
Tagliate ed eliminate i gambi e le foglie più dure sciacquatele in abbondante acqua più volte e lessatele. Scolatele al dente e mettetele in una grossa padella antiaderente nella quale avrete precedentemente riscaldato l’olio e fatto dorare l’aglio. Mescolate energicamente e aggiungete il sale il peperoncino e i filetti di acciughe. Lasciate cuocere per 10 minuti scarsi coprendo la padella con un coperchio o con della carta alluminio. Prima di toglierle dal fuoco assicuratevi che non siano brodose se così fosse alzate la fiamma e scopritele. Lasciatele intiepidire e servite.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Cime Di Rapa

INGREDIENTI

1000 G Cime Di Rapa

2 Teste Grandi Aglio

4 Filetti D’acciughe Sott’olio

Olio D’oliva

Sale

Peperoncino In Polvere

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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