Ricetta Ciliegie Al Vino Con Gelato

Numero ricetta :DBR00021937

PREPARAZIONE:
Lava le ciliegie asciugale e togli picciolo e nocciolo. Poni in un pentolino con vino zucchero chiodo di garofano e scorza di limone. Porta ad ebollizione cuoci per 5 minuti quindi scola le ciliegie con la schiumarola. Rimetti il liquido di cottura sul fuoco e lascia restringere sino ad ottenere uno sciroppo che verserai sulle ciliegie. Lascia raffreddare e poni in frigorifero. Più tempo ’riposa’ meglio è. Versa ciliegie e sciroppo nelle coppette copri col gelato e spolvera con cannella. Accompagna con cialde o biscottini tipo ’lingue di gatto’.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Ciliegie

INGREDIENTI

800 G Ciliegie

40 Cl Vino Rosso

4 Cucchiai Zucchero

400 G Gelato Al Fiordilatte

1 Limone (scorza)

1 Chiodo Di Garofano

Cannella In Polvere (facoltativo)

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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