Ricetta Cibreo

Numero ricetta :DBR00021910

PREPARAZIONE:
Pulite i fegatini badando di togliere con cura il sacchetto della bile e tagliateli a pezzetti. Fateli rosolare rapidamente nel burro aggiungendo se occorre un goccio di brodo per terminare la cottura. In una tazza sciogliete il tuorlo col succo di limone e aggiungetelo fuori dal fuoco ai fegatini già cotti salando leggermente. Mescolate e portate ancora un attimo il tegame sul fuoco bassissimo per scaldare la salsa.

Categoria : Pollame
Ingrediente Principale : Pollo

INGREDIENTI

Fegatini Di Pollo

1 Tuorlo D’uovo

Succo Di Limone

Pepe

Sale

Burro

Brodo

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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