Ricetta Ciavarro

Numero ricetta :DBR00021909

PREPARAZIONE:
Mettere a bagno per 24 ore legumi e cereali. Scolarli metterli in acqua fredda e cuocerli in una pentola di terracotta cominciando con le cicerchie ed unire a intervalli di 30 minuti: ceci orzo granturco fagioli dei 2 tipi fave favino lenticchie unendo man mano acqua bollente salata. Soffriggere la cipolla finemente affettata con olio aglio e peperoncino aggiungere polpa di pomodoro far insaporire e unirlo alla zuppa Cuocere per 15 minuti. Far riposare e servire.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Lenticchie

INGREDIENTI

50 G Lenticchie

50 G Ceci

50 G Cicerchie

50 G Granturco

50 G Orzo Perlato

50 G Fave

50 G Favino

50 G Fagioli Bianchi

50 G Fagioli Borlotti

500 G Pomodoro

1 Cipolla

Olio D’oliva

Aglio

Sale

Peperoncino

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Z