Ricetta Cianfotta Sorrentina Al Microonde

Numero ricetta :DBR00021904

PREPARAZIONE:
Pulire e tagliare a listarelle i peperoni porli in un recipiente di ceramica condirli con olio e aglio sigillare con carta tipo pellicola domopak e farli cuocere nel microonde. Friggere le patate tagliate a cubetti. In Padelle differenti friggere le zucchine e le melanzane a tocchetti. Tirarle su lasciandole a metà cottura. Prendere una grande teglia da forno ed unire tutti questi ingredienti aggiungendo i pomodori san marzano la cipolla l’aglio le olive e i capperi ed il basilico mescolare aiutandovi con un grosso cucchiaio il tutto e regolare di sale. Mettere al forno e far cuocere per un 3/4 d’ora quando la cianfotta comincerà a ’tirarsi’ innaffiare con il mezzo bicchiere di vino bianco fino a farlo evaporare.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Patate

INGREDIENTI

Olio D’oliva

Olive Nere

Capperi

1 Cipolla

2 Spicchi Aglio

Pomodori San Marzano

3 Patate Medie

3 Zucchine

3 Melanzane

2 Peperoni

Basilico

Sale

1/2 Bicchiere Vino Bianco
Luogo: Campania. Luogo: Sorrento.

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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