Ricetta Chiacchiere All’acciuga

Numero ricetta :DBR00021786

PREPARAZIONE:
Preparate la pasta sfoglia (oppure fate scongelare a temperatura ambiente quella surgelata) e stendetela sulla spianatoia infarinata in una sfoglia sottile. Con la rotellina dentata ricavate dalla sfoglia quaranta strisce leggermente più larghe e più lunghe di un filetto d’acciughe. Sulla metà delle strisce adagiate i filetti d’acciughe quindi coprite con le altre strisce di pasta premendo con le dita tutt’intorno per fermare i bordi. Friggete le chiacchiere (poche alla volta) nel burro spumeggiante; man mano che sono pronte adagiatele su un foglio di carta assorbente da cucina per privarle dell’unto in eccedenza; disponetele quindi su un piatto da portata coperto da un tovagliolo e servitele caldissime.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Acciughe

INGREDIENTI

450 G Pasta Sfoglia

20 Filetti D’acciughe

100 G Burro

Per Stendere La Pasta:

Farina

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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